学制

详细内容

　培训内容：基础香辣煎豆腐；香辣鱿鱼焖豆腐

　实践：1.豆腐腌渍调味，
　2.配料与调味调制，香辣酱的制作
　3.煎烤过程调味过程及整个制作过程体验
　4.煎烤炉设备的掌握，成品制作展示

职业规划

　1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
　2.独立操作和经营的技术管理人才
　3.开店具体细节，招牌字号确定指导
　4.开店工具设备的指导