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台湾饭团
饭团自70年代开始产生变化,传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中,并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅自从便利商店于70年代出现后,饭团就成为便利商店较重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。
台湾饭团单科教学安排:
学制 |
1天 |
详细内容 |
培训内容:肉松饭团 青瓜饭团 |
实践:1.米的选择及前期处理, |
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职业规划 |
1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 |