学制     

40课时

颁发证书

本校《毕业证书》、省厅《上岗证》

就业推荐

学校提供公共就业信息。

详细内容

理论：餐饮市场营销、餐饮产品策划、餐饮人力资源管理、餐饮财务管理、餐饮业相关法律法规、餐饮网络信息、酒店现代行政管理、职业道德、毕业论文指导与答辩。

实践：高酒店各类特色大菜、原料涨发、仿生冷拼制作、各类宴席菜单制定，成本核算。

职业规划

培养中、酒店中、高层餐饮管理人才。