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4000857126
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学制
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60课时 |
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颁发证书
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本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
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就业推荐
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学校提供就业信息 |
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学习内容
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理论：蛋糕的种类与特点、西点主料与辅料的认识、裱花蛋糕的制作与工具、色彩与搭配、蛋糕的生产工艺、西式点心的各种操作手法、蛋糕的质量标准与要求等。 |
| 实践：西式面点系列产品制作；蛋糕类（Cake）；海绵类蛋糕（Foam Cake）、面糊类蛋糕（Butter Cake）、戚风蛋糕（Chiffon Cake）、天使蛋糕（Angel Cake）、慕斯蛋糕等。 | |
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职业规划
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培训能够适合蛋糕独立操作的技术人才。 |
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开课校区：福州、泉州、厦门
咨询电话：400-085-7126 QQ：2077716865
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